製作溫和、蓬鬆的米飯的秘訣在於使用適當類型的米飯——選擇香米或茉莉花，它們都有濃郁的堅果味——然後在大量沸水中煮，以同樣的方式烹製。煮意大利面。使用低鈉鳥肉湯會降低膳食的卡路里和脂肪含量。實際上補充這種鳥米食譜的成分是藏紅花。藏紅花具有完全獨特的風味和亮麗的顏色，與許多菜餚相得益彰，尤其是米飯。藏紅花有一種尖銳、刺鼻的藏紅花，可以用來裝飾味道並突出您可能使用的任何菜餚的顏色。只需少量即可獲得所需的味道。簡單、健康的 Arroz con Pollo 可製作 4 份 2 湯匙。橄欖油四個去皮去骨雞胸肉 1/2 茶匙。每個鹽和胡椒，劃分 1 個西班牙洋蔥，切碎 1 個青椒，去籽並切碎 2 杯瓦倫西亞大米（有時稱為西班牙大米） 4 杯松脂低鈉雞湯 1/4 茶匙。藏紅花 1 杯豌豆 1 罐甜椒丁，累了 1。在 3 夸脫的不粘鍋中，用中高溫加熱油。在雞肉上撒上鹽和胡椒粉，然後每面煮 4 到 6 分鐘左右，直到變成棕色。取出並保溫。2. 在剩餘的油中，用中火將洋蔥和甜椒炒至光滑。加入米飯、肉湯和藏紅花，煮沸。加入母雞，蓋上蓋子，減少溫度，燉半小時或直到米飯變光滑。三。在單獨的盤子裡煮豌豆。加入豌豆和甜椒，在上菜前幾分鐘，蓋上毯子靜置。四。烹飪時間：45 分鐘。我希望你會喜歡這個光滑的母雞飯食譜。